42SR-5HG
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強力５馬力！ 使いやすさを追求したハイグレードタイプ。 【生協様仕様】上皿部分が使いやすい特殊形状に。 |
＜４２SR-5HG ＞ ミートチョッパー
（平成29年8月1日より） メーカー希望小売価格 １,３２０,０００円（税抜）
（2023年4月1日より） メーカー希望小売価格 １，４５２，０００円（税抜）
※ 出荷の際、木枠梱包費12,000円(税抜)が別途必要。 ご了承下さいませ。
※ ナイフ・プレート １組付き（標準３.２ミリ）
プレート種類 1.2/1.6/1.9/2.3/3.2/4.8/ 6.4/8.0/9.6/12.8/16.0/19.0ミリ
別途見積もりになります。
※ 上記以外のプレートは受注生産となります。 料金は規格のものより割り増しになりますが 約5週間程度で制作することも出来ます。 |
・半解凍の肉も可能！（NO３２以上の機種） ○ 安全装置(リミットスイッチ)で安全性を追求。 → 上皿を外すと自動停止します。 ○ マグネットスイッチのカバーが新しく。 ・プレート１.２㎜〜１９.０㎜まで全１２種類 用途に合わせてご指定していただけます。 （例 スープ用鶏がら ９.６㎜推奨） （例 スープ用豚のなんこつ １９.０㎜推奨） （例 コロッケ用のじゃがいも ６.４㎜推奨） （例 味噌→３.２㎜ /４.８㎜ /６.４㎜推奨） なめらかペースト状⇔大豆の食感が残る粗挽き ＜主なご利用店舗＞ 食品加工工場・レストラン・肉専門店 中華料理・スーパーなど
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製品特長
■ ５馬力のハイパワー！
■ 上皿特殊加工（材料が投入口に落ちやすくなるように設計）
■ 防水可逆型押釦スイッチ付き（簡単に逆転可能）
■ ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
■ 生肉〜半解凍の肉も可能
主な用途
■ ミンチ（牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類）
→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅう
かまぼこなど。
■ 各野菜（にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど）
→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
■ お味噌（大豆・・・蒸したもの）
→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
■ 海草類
■ 飼料
製品仕様
| サイズ | 幅４３５×奥行８８０×高さ１０００mm |
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| 重量 | １４３kg |
| 材料供給口 | １１４mmΦ |
| 皿の大きさ | ４３５×７１０×深さ１２０mm (一部２２０mm) |
| 電動機 |
３.７kw（５馬力)・三相（２００V） |
| 本体 | 高級錫メッキ |
| ロール | 高級錫メッキ |
| 外かく | オールステンレス仕上げ |
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付属品 |
・ 押し棒（お肉を押し出すための棒） ・ 掃除棒（お手入れ用） ・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。 ・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀５)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに 使用される鋼材です。 |
| 処理能力 |
９００kg / １時間 |
○在庫状況○
※ 在庫は、お問い合わせください。
